النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: بان كيك بالحم المفروم

  1. #1
    الصورة الرمزية فراشة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    24 / 04 / 2009
    الدولة
    السعوديهـ-جدهـ
    المشاركات
    404
    معدل تقييم المستوى
    199

    افتراضي بان كيك بالحم المفروم


    بسم اللــــــــــه الرحمن الرحيـــــــــم



    اقدم لكــــــــــــم اليوم طريقـــــــــة البانكيك باللحــــــم





    مقاديـــــــــر البانكيك :

    1-1 كأس متوسط الحجم دقيـــــــــق ابيــــــــض


    2- 1...بيضـــــــه +نصف كأس زيــــــت ذره


    3- ملح +ماء حسب حاجة العجينــــه


    الطريـــــــــــــــقه :


    تخلط جميــــــــــع المقاديـــــــــر حتـــى تصبـــح عجينــــــه شبه سائله


    تسخن مقلاه على النار ثم تدهن بقليل من الزبده او الزيت ..... ثم يؤخذ مقدار ملعقه



    كبيره من العجينه السابقه وتصب في المقلاه وتحريكها يمينا ويسارا وتوزع العجينه في المقلاه



    حتي تصبح رقيقه عتى شكل قرص وتترك علي نار هادئه حتى تتحمر من الأسفل ثم ترفع


    وتوضع جانبا ........وهكذا حتي تنتهي من مقدار العجينه


    :3


    الأن مقادير الحشوة:


    نصف كيلو لحم مفروم ........... 3أو 4 حبات بصل مفروم

    1فص ثوم مفروم........... ملح+بهار+فلفل حار........حسب الرغبه


    الطريقه:


    يوضع اللحم +الملح+الفلفل على النار ويقلب جيدا حتي يجف ماء اللحم


    يوضع الأن البصل والبهار وتخلط جميع المقادبر جيدا ويترك الخليط السابق على النار حتي يجف جيدا



    من السوائل ثم يترك حتي يبرد



    الأن نأخذ قرص من الأقراص السابقه ويحشي كل قرص بملعقه من اللحم المفروم


    ويلف على شكل أسطواني .....وهكذا حتي ننتهي من جميع حشي كل الأقراص



    ترص ألأقراص في صينيه مدهونه بقليل من الزيت................








    ألأن طريقة عمل الصلصه:


    2 حبه طماطم مطحون +ملح+بهار+1حبة صغيره بصل مفروم+2ملعقه صلصة طماطم


    يقلب أولا البصل في قليل من الزيت ويترك حتي يذبل البصل


    يوضع الطماطم+الملح+البهار+صلصة الطماطم.......ويترك على النار حتي يتسبك الخليط


    توضع ألأن الصلصه على وجه الصينيه ............


    تدخل الفرن وتترك لمدة نصف ساعه ثم تترك لتبرد قليلا وتقدم

    وبالهناء والعافيه عليكم ..........اتمنى ان تجربوها وتقولوا ايش رايكم


  2. #2

  3. #3

  4. #4
    الصورة الرمزية بنت الوالد
    تاريخ التسجيل
    13 / 08 / 2009
    المشاركات
    125
    معدل تقييم المستوى
    198

    افتراضي رد: بان كيك بالحم المفروم


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 12 / 2013, 16 : 03 PM
  2. حساء اللحم المفروم 2014 ، طريقة عمل حساء اللحم المفروم
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07 / 12 / 2013, 33 : 10 PM
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06 / 12 / 2013, 16 : 08 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05 / 12 / 2013, 19 : 08 PM
  5. طريقة الدجاج المتبل بالخل 2013 -طبق الدجاج المتبل بالخل لرمضان 2014
    بواسطة عَےـنٌےـوِدُ في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05 / 07 / 2013, 06 : 02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314