النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: التوفي على الطريقه الايطالية

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1035

    افتراضي التوفي على الطريقه الايطالية








    المقادير:

    رقائق شكولاته حوالى 170 جرام - كوب سكر
    - 2/1 كوب لوز مقشور انصاف -
    معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح -
    1 كوب زبده
    فى حله صغيره نسخن الزبده بس خلى
    بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك نقوا
    اوانى متسعه للتوفى




    على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر
    والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكى
    صبوره انتبهي تعلى النار على التوفى



    بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار
    شويه وتقلي فى الصوره الزبده شكلها
    بيفور وهو المقصود عشان نطير الماء
    الموجود فى الزبده
    اول لما الماء اللى فى الزبده ما يتبخر
    لون المزيج بيبتدي يتغير



    الشطاره انك تشيلى المزيج من على النار
    قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
    "طبعا الى عندهم ترمومتر بيساعد جدااا
    فى ضبط التوفى"
    بعد ما يصل للون الى فى الصوره ابعديه
    عن النار وضيفى الفانيليا
    افردى التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
    فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه

    بيتشكل اسرع مما تتصورى





    رشى الوجه باللوز المقشور والمحمص






    وبالهناء والعافيه




  2. #2
    :: لرياضة والرياضيين ::
    الصورة الرمزية مجنون بس حنون
    تاريخ التسجيل
    03 / 11 / 2010
    الدولة
    المملكه العربيه السعوديه
    المشاركات
    8,227
    معدل تقييم المستوى
    1096

    افتراضي رد: التوفي على الطريقه الايطالية

    من مواضيع :


  3. #3

  4. #4

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 12 / 2013, 34 : 06 PM
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 12 / 2013, 41 : 04 PM
  3. وصفة كعكه التوفي بالميرندا ، مقادير كعكه التوفي بالميرندا
    بواسطة كانت ايام في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 11 / 2013, 39 : 05 PM
  4. حلا التوفي
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21 / 03 / 2010, 41 : 01 PM
  5. الفتوش على الطريقه التركيه ****
    بواسطة فيوزه في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 15 / 12 / 2009, 12 : 05 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263