صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 10

الموضوع: لحم بالفرن بخلطة روعه مع الارز

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1034

    افتراضي لحم بالفرن بخلطة روعه مع الارز



    المقادير :


    كيلولحم بعظم
    / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح /
    بازلاء مجمدة


    صلصة
    / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون /
    خل أبيض


    رز بسمتي مغسول ومنقوع
    /
    أكياس شوي خاصة بالفرن



    الطريقة
    :





    نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم



    وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



    ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن




    نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء



    ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً







    نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


    ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة




    بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم




    نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


    ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


    نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق





    عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل




    مما راق لي

    دمتم بحفظ الرحمن


  2. #2

  3. #3
    :: لرياضة والرياضيين ::
    الصورة الرمزية مجنون بس حنون
    تاريخ التسجيل
    03 / 11 / 2010
    الدولة
    المملكه العربيه السعوديه
    المشاركات
    8,227
    معدل تقييم المستوى
    1094

    افتراضي رد: لحم بالفرن بخلطة روعه مع الارز

    من مواضيع :


  4. #4

  5. #5
    الصورة الرمزية مجموعه انسان
    تاريخ التسجيل
    27 / 02 / 2010
    المشاركات
    4,536
    معدل تقييم المستوى
    673

    افتراضي رد: لحم بالفرن بخلطة روعه مع الارز

    والله شكلها مشهي مررررررررره


  6. #6
    الصورة الرمزية جوهرة الحياة المضيئة
    تاريخ التسجيل
    16 / 01 / 2011
    الدولة
    حلب
    المشاركات
    182
    معدل تقييم المستوى
    134

    افتراضي رد: لحم بالفرن بخلطة روعه مع الارز

    سلمت الأيادي على الطرح الرائع

    ويعطيك الف عافية

    ودي وغلاي


  7. #7

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مقادير الارز بالشبت ، طريقة جديدة لعمل الارز
    بواسطة الحزن عنواني في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18 / 11 / 2013, 16 : 02 AM
  2. الارز بالبطاطا2013 ، اجمل وصفه لعمل الارز بالبطاطا2014
    بواسطة غَـےـرَوْوْوْ في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 37 : 09 PM
  3. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 22 / 05 / 2013, 03 : 10 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 05 / 2013, 51 : 11 PM
  5. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 21 / 12 / 2010, 19 : 02 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •