صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 9

الموضوع: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^

  1. #1
    الصورة الرمزية وردة
    تاريخ التسجيل
    17 / 12 / 2010
    المشاركات
    761
    معدل تقييم المستوى
    193

    العثملية بالقشطة والفراولة ^__^





    المقادير:

    * 250 غ من عجينة شعيرية العثملية الجاهزة


    * ½ كوب أو 125 مل من السمن المذوّب


    مقادير الحشوة:

    * 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

    * 2 أكواب أو 500 مل من الحليب

    * 1/3 كوب أو 40 غ من دقيق الذرة

    * 1 ملعقة طعام من ماء الزهر

    * 1 كوب أو 200 غ من الفراولة المقطّعة إلى شرائح

    * 1 كوب أو 250 مل من قطر السكر


    طريقة التحضير:

    * تُمَدّ نصف كمية عجينة العثملية في
    قعر صينية مستديرة للخَبز قطرها 25 سم.

    * تُسكَب نصف كمية السمن المذوّب فوق العجينة


    (تُحفَظ الكمية المتبقية من السمن المذوّب)
    وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية
    لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبياً.
    تُنزَع من الفرن وتُرفَع العجينة المحمّصة بخفّة
    وتوضع على صحن مسطّح.

    * توضع الكمية الباقية من العجينة في قعر صينية الخبز نفسها،
    وتُسكَب الكمية المتبقية من السمن المذوّب
    وتُخبَز الطبق من جديد في الفرن بالطريقة ذاتها.

    * تُنزَع الصينية من الفرن وتوضع على صحن مسطّح آخر.

    * في هذا الوقت، تضاف قشطة نستله والحليب
    ودقيق الذرة إلى قدر كبير الحجم.

    * يوضع المزيج على النارمع التحريك حتى يغلي
    ثم يُترَك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكاثف.

    * يُرفَع المزيج عن النار ويُضاف إليه ماء الزهر
    ويُحَرَّك ثم يُترَك جانباً حتى يبرد.
    (يغطّى بورق لاصق حتى لا يجفّ الوجه).

    * تُحَرَّك الكريما المبرّدة جيداً حتى تصبح ناعمة جداً.

    * ويُمد القسم الأول من العجينة المخبوزة بمزيج الكريما.
    تُصَفّ الفراولة المقطعة على وجه الكريما
    ومن ثم يوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة على الوجه.


    * تُقَطَّع الحلوى وتُقَدَّم مع القطر.


    بالهناء والعافية

    ....





  2. #2
    :: للمنتديات الأسلاميه ::

    تاريخ التسجيل
    27 / 08 / 2010
    الدولة
    اإسكندرية ـ مصر
    المشاركات
    2,359
    معدل تقييم المستوى
    490

    افتراضي رد: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^

    هل لنا فى قطعة فأنا أحب الحلويات عموما ولكنها دسمة صح ؟!


  3. #3
    الصورة الرمزية وردة
    تاريخ التسجيل
    17 / 12 / 2010
    المشاركات
    761
    معدل تقييم المستوى
    193

    افتراضي رد: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^

    كتبت بواسطة النهر الأزرق


    هل لنا فى قطعة فأنا أحب الحلويات عموما ولكنها دسمة صح ؟!








    فالك طيب يا النهر االازرق







  4. #4
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1034

    افتراضي رد: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^

    ياسلاآآآآآآآآآآآم ياوردة شو هالزين يمي
    شكلها تهببببببببل شهيتيني فيها يمي يمي
    تسلم ايدك وجعل ماتمسها النار يارب
    وبإنتظار جديدك يالغاليه


  5. #5
    الصورة الرمزية وردة
    تاريخ التسجيل
    17 / 12 / 2010
    المشاركات
    761
    معدل تقييم المستوى
    193

    افتراضي رد: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^

    كتبت بواسطة وجه الخير





    ياسلاآآآآآآآآآآآم ياوردة شو هالزين يمي
    شكلها تهببببببببل شهيتيني فيها يمي يمي
    تسلم ايدك وجعل ماتمسها النار يارب
    وبإنتظار جديدك يالغاليه





    تسلمين يا وجه الخير الا ويهج كل خير

    وزين يجي منج

    شااااكره لج مرورج المميز والرائع

    دمتي بحفظ الرحمن دوووم


  6. #6
    :: لرياضة والرياضيين ::
    الصورة الرمزية مجنون بس حنون
    تاريخ التسجيل
    03 / 11 / 2010
    الدولة
    المملكه العربيه السعوديه
    المشاركات
    8,227
    معدل تقييم المستوى
    1095

    افتراضي رد: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^

    من مواضيع :


  7. #7
    الصورة الرمزية وردة
    تاريخ التسجيل
    17 / 12 / 2010
    المشاركات
    761
    معدل تقييم المستوى
    193

    افتراضي رد: العثملية بالقشطة والفراولة ^__^


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد العسل والفراولة للبشرة
    بواسطة سعوديه ماركه في المنتدى منتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 30 / 01 / 2017, 48 : 06 AM
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09 / 12 / 2013, 09 : 02 PM
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17 / 11 / 2013, 39 : 06 PM
  4. الجريش بالقشطة
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15 / 02 / 2011, 59 : 05 PM
  5. مربعات الكنافة بالقشطة
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 25 / 12 / 2009, 31 : 07 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •