النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: كيكه بالكراميل من مطبخ منال العالم

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1034

    افتراضي كيكه بالكراميل من مطبخ منال العالم






    كيكة بالكراميل المقدمة من مطبخ منال العالم






    مقادير الكيكه



    ثلاثة بيضات كاملة مع فانيليا


    -قالب واحد زبدة وسط ( ابو 4 ريال )


    -واحد ونصف كوب دقيق+ملعقة بكنج بودر (ملعقة كبيرة)


    -واحد كوب سكر


    -نصف كوب حليب سائل



    الطريقة:



    - يخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كثيف ولونه مائل إلى البياض، ثم نضيف الزبدة الذائبة ثم قليل دقيق ثم الحليب السائل ثم باقي الدقيق والبكنج بودر.


    - ثم تصب في صينيه دائرية أومربعة والأفضل دائري ويدخل الفرن وبعد أن تبرد الكيكة تقسم إلى نصفين.



    مقادير الحشوة (الفواكه):


    -مانجا


    -3 كيوي (أو فراولة زي ماتحبون)


    -تقطع إلى مربعات صفيرة (طبعاً المانجا والكيوي) ثم توضع في ماء وسكر والسكر حسب الرغبة ثم توضع الفواكه في المصفاة -ويترك ماء الفواكه ليستخدم في رش الكيكة.



    مقادير الكريمة (أيضاً للحشوة):


    -2ظرف دريم ويب


    -علبة قشطة تاج


    -يخلط الدريم ويب بقليل من الحليب السائل ثم نضع علبة القشطة على خليط الكريمة وتترك في الثلاجة إلى حين الإستخدام.



    مقادير الكريم كاراميل:


    -مقدار قدر صغير من الحليب يضاف إليه سكر حسب الرغبة، قبل غليانه بقليل نضيف 4 ظروف كريم كاراميل (الأخضر)


    طريقة تجهيز الكيكة:


    -نقوم بعمل سكر محروق لونه بني في نفس الصينية التي استخدمت للكيكة ، ثم نضع فوقه قليل من الكريم كاراميل ويترك حتى يجمد -ليكون طبقة لوجه الكيكة، ثم نضع الجزء الأول من الكيكة وترش بماء الفواكه ثم يوضع نصف الكريمة (الدريم ويب) وتوضع -على الكيكة ثم نضع الفوكه المقطعة ثم باقي الكريمة وتوزع جيداً، ثم نصب الكريم كاراميل حتى تتشربه الكيكة ثم يغطى بالقصدير -ويدخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، وعند التقديم تقلب الكيكة وتزين بشرائح الفواكه.




    __________________



  2. #2

    تاريخ التسجيل
    19 / 11 / 2010
    المشاركات
    4,011
    معدل تقييم المستوى
    550

    افتراضي رد: كيكه بالكراميل من مطبخ منال العالم

    طرح بغآية الرووعه والذووق...الله يعطيك العافيه..
    شكراً مرموقاً مقروناً بربيع الزهر وعذب الياسمين
    كل الود والاحترام
    ..دمت بن
    عمة لا تزول


  3. #3

  4. #4
    الصورة الرمزية بصمة ابداع
    تاريخ التسجيل
    31 / 12 / 2010
    المشاركات
    49
    معدل تقييم المستوى
    121

    افتراضي رد: كيكه بالكراميل من مطبخ منال العالم

    عواااافي عالكيكه

    لاهنت عالادراج


  5. #5

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    21 / 08 / 2011
    المشاركات
    1
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: كيكه بالكراميل من مطبخ منال العالم

    من وين الفواكه !! مش مبين في الصوره!!!!!!!!


  7. #7

    تاريخ التسجيل
    06 / 08 / 2011
    الدولة
    بين النجوم.
    المشاركات
    346
    معدل تقييم المستوى
    143

    افتراضي رد: كيكه بالكراميل من مطبخ منال العالم

    كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..
    وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

    نترقب المزيد من جديدك الرائع
    دمت ودام لنا روعه مواضيعك
    لكـ خالص احترامي...

    من مواضيع :


المواضيع المتشابهه

  1. طاجن السمك والفلفل من منال العالم
    بواسطة احلي كلمة في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23 / 01 / 2017, 44 : 06 AM
  2. كيك بالكراميل 2014 ، طريقة عمل كيك بالكراميل
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08 / 12 / 2013, 03 : 10 PM
  3. صينية شاورما اللحم مع البطاطس ع طريقة منال العالم
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15 / 02 / 2011, 14 : 06 PM
  4. الكبسه السعوديه من وصفات منال العالم
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 21 / 03 / 2010, 02 : 04 PM
  5. اكبر كيكه في العالم
    بواسطة بنووته وكلي انووثه في المنتدى أستراحة المنتدى
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07 / 11 / 2009, 57 : 08 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51