صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 9

الموضوع: لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1035

    افتراضي لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية







    المكوّنات:
    * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    * 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
    * 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    * 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
    * 2 عيدان من الكرفس٬ صغير الحجم، مقشّران ومقطّعان إلى شرائح رفيعة
    * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
    * 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
    * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
    * 2½ أكواب أو 250 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطع إلى شرائح رفيعة
    * 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتّتان
    * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
    * ½ ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم٬ (اختياري)
    * 18 رقاقة من عجينة السبرينغ رول٬ حجم كبير
    * 2 أكواب من زيت القلي



    طريقة التحضير:
    * يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُضاف ويُقلى الزنجبيل والثوم إلى أن تفوح من المزيج رائحة ذكية ثم يُضاف البصل وتُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.

    * يُضاف عودا الكرفس، الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، والملفوف.
    * تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار طرياً ثم يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الفلفل الأبيض، وزيت السمسم.
    * تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيداً ثم تُرفع عن النار وتوضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة.
    * تُقطّع كل ورقة عند النصف على شكل مثلثين ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة.
    * يُمرغ البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثم تُثنى الأطراف وتُلف بتأنٍّ لإغلاقها.
    * تُكرر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية.

    * تُقلى اللفائف قبل التقديم، المجموعة تلو الأخرى، بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً

    بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً.

    لكم ودي وردي وحبي
    م .. ن


  2. #2

  3. #3

  4. #4
    :: لرياضة والرياضيين ::
    الصورة الرمزية مجنون بس حنون
    تاريخ التسجيل
    03 / 11 / 2010
    الدولة
    المملكه العربيه السعوديه
    المشاركات
    8,227
    معدل تقييم المستوى
    1096

    افتراضي رد: لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية

    من مواضيع :


  5. #5
    :: لمنتديات الأخبار ::

    تاريخ التسجيل
    03 / 03 / 2010
    المشاركات
    1,161
    معدل تقييم المستوى
    244

    افتراضي رد: لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية


  6. #6
    الصورة الرمزية كلمات... صامتة
    تاريخ التسجيل
    24 / 01 / 2011
    الدولة
    ما بين السطور ......
    المشاركات
    847
    معدل تقييم المستوى
    201

    افتراضي رد: لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية

    ...........................الف شكر...............................


  7. #7
    الصورة الرمزية عبودي
    تاريخ التسجيل
    01 / 08 / 2009
    الدولة
    جده
    المشاركات
    1,511
    معدل تقييم المستوى
    303

    افتراضي رد: لفائف سبرنغ رول بالخضار على الطريقة الصينية


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07 / 12 / 2013, 27 : 08 PM
  2. الخضار على الطريقة الصينية,خضار صينى بيجنن
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 17 / 11 / 2013, 15 : 06 PM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 24 : 09 PM
  4. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 05 : 09 PM
  5. شوربة القريدس على الطريقة الصينية *******
    بواسطة فيوزه في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18 / 10 / 2009, 07 : 11 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •