سوف اقدم لكم اجمل طبق من البطاطس انه شهيد جدا مع اضافه الكزبره الى ايه من جربوه قدموا الى اطفالكم



المقادير

  • ملح , حسب الرغبة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر , حسب الرغبة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زيت ,4 ملاعق
  • كزبرة , حزمة
  • ثوم ,3 فصوص
  • بطاطا ,2 حبة
  • كاري , حسب الرغبة
  • عصير ليمون ,0.50 حبة




طريقة التحضير
- تقطع البطاطا إلى مكعبات وتقلى مع الثوم و الكزبرة.
- وبعد أن تصفى من الزيت، يقلى القليل من الثوم مع الكزبرة ويضاف لها باقي البهارات وتقلّب لدقائق على النار.
- وبعد أن تقدم البطاطا مع الكزبرة والثوم، ترش عليها الكزبرة الخضراء مع إضافة عصير الليمون.
- المصدر: الشيف عبير أبو موجة.