كيفية اعداد الثومية هي أحد أشهر الأطباق الجانبية التي تُقدَّم مع وصفات الدجاج المُختلفة، والتي تتميز بقوامها الكريمي الرائع ومذاقها القوي، بالإضافة إلى غناها بالثوم الذي يُعتبر صيدلية متكاملة من حيث فوائده الصحية والعلاجية، ومع كل تلك المميزات يُمكنكِ عزيزتي، من خلال بعض الخطوات البسيطة والمكونات المتوافرة، أن تقدميها على مائدة طعامك بطريقة صحية وآمنة.
فوائد الثوم

  • يعمل على تنظيف الأوردة والشرايين من الكوليسترول الضار العالق بها، وبالتالي يعمل على حماية القلب، ويمنع تكون الجلطات.
  • يعمل على تنشيط الدورة الدموية بالشكل الذي يُعيد للجسم حيويته ونشاطه، وكذلك قدراته العقلية من ذاكرة وتركيز.
  • يُعتبر تناول الثوم صباحًا بشكل يومي من أشهر الطرق الفعالة للنزول بضغط الدم إلى معدلاته الطبيعية على نحو آمن.
  • يَعمل على تطهير الجهاز الهضمي وحمايته من الإصابة بالطفيليات والديدان.
  • كما يَعمل على تقوية المناعة بشكل ملحوظ، مما يساعد على التخلص من نزلات البرد والإنفلونزا.
  • كما أنه من أفضل وأقوى العلاجات المُستخدمة لحل الكثير من مشاكل الشعر؛ نظرًا لقدرته الفائقة على إنبات الشعر وملئ الفراغات الموجودة في فروة الرأس، كما أنه يُقوي جذور الشعر، ويمنحه تألقًا وانسيابية.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المكونات:
  • كوب لبن زبادي.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • خمس فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.

طريقة التحضير:
  • تُوضع الزبادي والثوم والخل والملح والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • تُخلَط جميع المكونات جيدًا مع بعضها.
  • من فتحة الخلاط نضيف الزيت ببطء شديد أثناء الخلط.
  • ثم نستمر في تشغيل الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي.
  • توضع الثومية في أطباق التقديم، مُزيَّنة بشرائح الخيار.
  • تُقدَّم مع الدجاج المشوي أو شاورما الدجاج.

طريقة عمل الثومية بالمايونيز

المكونات:
  • كوب من المايونيز.
  • خمس فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
  • نضع المايونيز والثوم والخل في الخلاط الكهربائي.
  • نخلطهم جيدًا، ثم نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • تُصبح الثومية جاهزة، ويُمكن تقديمها مُزينة بعيدان البقدونس أو الريحان.

طريقة عمل الثومية بالبطاطس


المكونات:
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم.
  • عشر فصوص كبيرة من الثوم.
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
  • نسلق البطاطس جيدًا، ونزيل قشرتها.
  • نهرس الثوم حتى يُصبح ناعمًا.
  • نضع جميع المكونات مع بعضها في إناء عميق ونمزجها جيدًا، ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.
  • توضع في ثلاجة بعض الوقت، ثم تُصبح جاهزة للتقديم.