الفاصوليا الحمرا من الانواع النادره والمختلفه التي يحبها الكثير من الاشخاص وذلك لمذاق طعمها الرائع والمميز جدا وهناك الكثير من الوصفات المختلفه التي يمكنك تحضيرها مكما ان الفاصوليا الحمرا تدخل في الكثير من الانواع المختلفه من الاطعمه فلنتعرف علي طريقه التحضير


المكونات كوبان من حبوب الفاصوليا الحمراء، منقوعة مدة اثنتي عشرة ساعة في كميّة من الماء الدافئ. حبتان من الطماطم، متوسّطتا الحجم، ومقشّرتان ومهروستان. أربعة أكواب من الماء. مكعّبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. خمسة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، مطحونة. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. طريقة التحضير نضع حبوب الفاصولياء المنقوعة مع الماء في قدر، ونتركها على النار حتى تغلي، ونغطّي القدر ونترك الفاصولياء تُطهى على نارٍ خفيفة مدة ساعة من الوقت إلى أن نلاحظ نُضج الفاصولياء. نضيف فوق الفاصولياء كلّاً من الطماطم المهروسة، ومكعّب مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، ونترك المزيج يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق، مع الحرص على إضافة الماء إن لاحظنا يحتاج لذلك. نسخّن زيت الزيتون في قدرٍ، ونقلي البصل حتّى نلاحظ اكتسابه للون الذهبي، ثمّ نُضيف بعد ذلك الثوم، ونحرّكه حتى تفوح رائحته، ونسكبه فوق الفاصولياء، ونترك المزيج يكمل عمليّة طهيه لمدة خمس عشرة دقيقة على نارٍ متوسطة. نضيف باقي التوابل ونحرِّك المزيج ونتركه مدّة عشر دقائق على نارٍ هادئة، ونرفعه عن النار. شوربة الفاصولياء الحمراء بالشوفان المكوّنات كوب من الفاصولياء الحمراء، منقوعة ومَسلوقة تَماماً. حبتان من الطماطم، متوسّطتا الحجم، مقطّعة بشكلٍ صغير. بصلة متوسطة الحجم، مقطّعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الشوفان. طريقة التحضير نحمّر البصلة في مقلاة مع زيت الزيتون، ومن ثمّ نتركها إلى أن تذبل ونلاحظ اصفرارها، ونضيف إليها لاحقاً مكعّبات الطماطم، ونقلب حتّى تذبل الطماطم. نضيف كوبين من الماء، وعندما نلاحظ غليان المزيج نُضيف الفاصولياء المسلوقة. بعد استواء الفاصولياء الحمراء نرفعها عن النار، ونتركها إلى أن تَبرد حيث نأخذها بعد أن تبرد، ونضعها في الخلاط حيث نهرسها بشكل جيّد مدة خمس دقائق، ونصفّيها حتى نتخلص من قشرها تماماً. نعيد الشوربة إلى النّار، ونُضيف لها الشوفان، والبهارات، والملح، ونتركها إلى أن تغلي مع تخفيف النار والتّقليب بشكلٍ مستمر