النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: انواع واشكال التشيز كيك وبالصور

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    افتراضي انواع واشكال التشيز كيك وبالصور

    هآآآي...




    أخباركم..




    انشالله تمام...




    المهم.




    اليوم جايبه لكم أنوآع التشيز كيك وطريقة عمله...


    تشيز كيك نيويورك بالتوت..













    المقادير:










    بسكوت دايجستف مطحون

    اصبع زبده مذوب
    ملعقه سكر بني مطحون
    خليط الجبن:
    500 جم جبنه فيلادلفيا
    3 بيضات
    ملعقه ونص دقيق
    ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
    ملعقه صغيرة فانيليا
    بشر ليمون
    ربع كوب كريمه خفق



    للزينه :
    علبه صوص الفراوله او التوت



    الطريقه:



    نغلف الصينيه بقصدير من الخارج







    ثم نضع الزبده السائحه على البسكويت مع السكر ونكبسهم في الصينيه ذات القاع المتحرك






    نضع علبه من الفيلادلفيا ونخلطها
    ثم نضع السكر والدقيق ونخلط
    ثم العلبه الثانيه من الجبنه ونخلط
    ثم الفانيليا وبشر الليمون







    ثم نضع البيض حبه والخلاط شغال بس تختفي نضع الثانيه ثم الثالثه





    ونشوف امتزجت المكونات نصبها على البسكوت
    ونساوي السطح
    ثم نضع قصدير كتغطيه خفيفه

    ونضع الصينيه في حمام مائي
    وتدخل الفرن في الرف الوسط على درجه حرارة 200
    وتترك حتى تستوي ونختبرها بعود اسنان تقريبا تاخذ من 45 دقيقه او اكثر
    ثم نخرجها من الفرن
    ونتركها تبرد ثم نضع صوص الفراوله او التوت وتدخل الثلاجه
    ولما تبرد بعد ساعتين او 3
    تقطع وتقدم









    يتبع لحد يررد
























  2. #2
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    افتراضي رد: انواع واشكال التشي كيك وبالصور

    بااك..

    تشيز كيك الاكواب..









    المقادير:

    2 مغلف دريم ويب + 14 حبه جبن كيري + نص علبه قشطه +قليل حليب بارد





    بسكويت دايجستف مطحون او مهشش
    زبده








    شوكولاته هيرشي
    نص كوب كريمه خفق ونص قالب صغيرزبده
    صوص التوت
    الطريقه:
    نخلط الدريم ويب والجبن والقشطه والحليب مع بعض بخلاط الكيك


    نسخن الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده حتى تذوب ونتركها تبرد





    نحضر الاكواب ثم نضع البسكويت المخلوط بزبده في قاع الكاس



    ثم صوص التوت


    ثم طبقه بسكويت




    ثم نضع بالتناوب


    كريمه وصوص توت احمر وشوكولاته

    ملاحظه:
    وضعت الكريمه في كيس الحلويات ليسهل استخدامها









    ثم تدخل الثلاجه لمده لاتقل عن 3 ساعات او طوال الليل

    وتزين بحبه فراوله وشوكولاته



    بآآقي لحد يررد


  3. #3
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    افتراضي رد: انواع واشكال التشي كيك وبالصور

    تشيز كيك الشوكولاته :






    المقادير:

    كيك بيتي كروكر شوكولاته بالحليب
    او بسكويت مطحون مخلوط بالزبده
    خليط التشيزكيك:


    جبن فيلادلفيا 500 جم
    كوب سكر مطحون
    نص كوب كريمه خفق
    مغلف كريم كراميل
    مغلفين جيلاتين ساده مذوبه في ربع كاس ماء حار
    شوكولاته هيرشي او أي نوع وتكون خام مذوبه في حمام مائي او المايكرويف
    ملعقتين كبيرة شوكولاته بودرة


    ملعقه وسط فانيليا سائله
    الطريقه:
    يخبز الكيك مثل طريقته اللي بالعلبه ثم يفتت
    او ممكن نستخدم البسكويت مع الزبده


    نبطن القالب بالنايلون وانا استخدمت هذا النوع الاسطواني

    ثم نضع الكيك ونضغط عليه زين


    نخلط مقادير التشيز بالخلا ط

    ونصبه في القالب




    ويدخل الثلاجه
    ويترك حتى يتماسك
    ثم نخرجه ونقلبه


    ونزينه بحبات التوت المفرزة ويرش بالسكر البودرة ويقطع





    بآآقي لحد يررررد


  4. #4
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    افتراضي رد: انواع واشكال التشي كيك وبالصور

    تشيز كيك التوفي بالشوكولاته والفول السوداني:




    تشيز كيك دسم بس لذيذ ويشبه اللي في بيتزا هت وبالاصح نفسه




    المقادير :
    القاعده:
    6 مغلفات من بسكويت الاوريو
    اصبع زبده
    ملعقه سكر بني
    علبه حليب مركز ومحلى مطبوخه بقدر الضغط
    كوب فول سوداني محمس بالفرن
    التشيز :
    3 بيضات
    ملعقه فانيليا سائله
    ثلاثه ارباع كوب سكر مطحون
    نص كوب كريمه خفق
    ملعقتي دقيق
    500جم جبن فيلادلفيا

    الطريقه :

    نحضر صينيه التشيز ونبطنها بورق الزبده ومن الخارج بالقصدير


    نطحن البسكويت مع السكر





    ثم نفركه بالزبده ونكبسه جيدا



    نضع ثلاثه ارباع علبه التوفي فوق البسكويت
    ثم نوزع الفول السوداني عليها ونبقي قليل منه للزينه



    نجهز خليط التشيز بوضع الجبن بالخلاط




    ثم الفانيليا والسكر والكريمه والدقيق


    ثم البيض حبه حبه


    الخليط جاهز يصب فوق التوفي


    ثم نوزع باقي الفول والتوفي


    وندخلها في حمام مائي لمده ساعه



    ثم تخرج وتبرد بالخارج



    ثم تدخل الثلاجه لتكمل برودتها
    وتقدم بعد تزيينها بالتوفي والشوكولاته الهيرشي











    بااااااااقي لحد يرد
    ههههههههههههه
    امزح خلاص تعبت
    بااااالعافيه عليكم


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل التشيز كيك
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 17 / 11 / 2013, 50 : 01 PM
  2. الحروف الانجليزية بالإشارة وبالصور >>
    بواسطة ليونة في المنتدى ابناء المستقبل للاحتياجات الخاصة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10 / 08 / 2011, 00 : 05 AM
  3. الكتاب الذي من رآه حمله,روعة وبالصور,للحلويات 2011
    بواسطة أميرة في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 27 / 03 / 2011, 28 : 12 AM
  4. حلــى سهل وبسيط وبالصور
    بواسطة آخر آمالي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 14 / 12 / 2009, 06 : 11 PM
  5. التشيز كيك بالفراولة رووووعة
    بواسطة فراشة المنتدى في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 25 / 08 / 2009, 24 : 06 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283