احلى و اجمل مكونات لعمل سلطة الخضروات المشوية شهية وصحية للغاية






المقادير:


  • 2 بيضة مسلوقة



  • فلفل الوان



  • فلفل حار



  • ملح وفلفل



  • زيتون مخلى



  • 2بيضة



  • عصير 2 ليمونة



  • علبة تونة



  • زيت زيتون



  • كزبرة مطحونة طماطم بصلة صغيرة



  • ثمرة باذنجان



طريقة التحضير:

**** تقومى بغسل الخضروات جيدا ثم تقومى بتغطيتها بمقدار من زيت الزيتون جميعها الباذنجان والفلفل والطماطم والبصل ثم تشويها جيدا على الشواية الكهربائي حتى تطرى وتنضج جميعها
****افرمى الثوم مع مقدار بسيط من الملح ثم قومى بتقطيع الخضروات المشوية الى مكعبات صغيرة
****اخلطى الثوم المهروس مع الكزبرة الجافة وعصير الليمون ومقدار من زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم وقلبيهم جيدا مع بعضهم ثم اتركيهم لحين الاستخدام
****ضعى الزيتون المقطع المخلى من النواة الى مكعبات الخضار المشوية وقشرى البيض وقطعيه الى ارباع وضعيه مع الخضروات المشوية ثم اسكبى فوقهم خليط الثوم وعصير الليمون والتوابل
***زينى طبقك باوراق الخس وشرائح الطماطم وقدمى طبقك على الفور مع التونة المصفاة من الزيت
وبالهنا والشفا