نتعرف على ابسط مكونات لعمل المقرمشات الهندية التى يمكنك ان تتناوليها فى كل وقت






المقادير:


  • 2 كوب دقيق ارز



  • نصف كوب دقيق حمص



  • نصف ملعقة صغيرة يانسون او كمون مطحون



  • 2 ملعقة كبيرة زبدة



  • نصف ملعقة صغيرة ملح



  • ملعقة صغيرة شطة



  • كوب و ربع ماء



طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - يتم خلط كل من دقيق الارز و دقيق الحمص و اليانسون او الكمون و الملح و الشطة معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة اليها الزبدة و الماء و يتم عمل العجينة الناعمة الى ان تكون ناعمة و متماسكة
2 - يتم تقطيع المقرمشات بماكينة البيتى فور بالشكل المراد
3 - يتم قلى المقرمشات فى الزيت
يقدم و بالهنا و الشفا

__________________