ابسط و احلى مكونات لعمل الخبز التركى بطريقة مجربة





المقادير:


  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخميرة




  • ملعقة صغيرة من السكر




  • ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم




  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ




  • 4 أكواب من الدقيق




  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح




  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون




  • ملعقة كبيرة من الزبادي لدهن الخبز




  • قليل من الحبة السوداء حب البركة






طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بخلط الخميرة مع السكر و اللبن و الماء و نقلب
2 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح و زيت الزيتون و نقلب و نضيف اليهم الخليط السابق
3 - نقوم بفرد العجينة و نضيف اليها الدقيق المرشوش و نغطيها و نتركها لمدة لا تقل عن الربع ساعة
4 - نقوم بتكويرها و نتركها تتخمر لمدة 3 ساعات اضافية
5 - نشكلها الى شكل دوائر و نضيف اليها الزبدة المهونة على الوجه و الزعتر و حبة البركة
6 - نخبزها فى الفرن لمدة ثلث ساعة
تقدم بالهنا و الشفا