اليكم ابسط مقادير لعمل دجاج مع الجوز والبروكلي حتى تقدميها لافراد اسرتك





المقادير:


  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية




  • معلقة صغيرة من الملح




  • معلقة صغيرة من البهارات




  • معلقة من نشا الذرة




  • كوب و نصف جوز مقشر




  • معلقة من الزنجبيل المبشور




  • معلقة ثوم مفروم




  • معلقة بصل اخضر مفروم




  • 2 معلقة كبيرة من المخلل الصينى




  • 8 حبات من الفلفل الحار الاحمر المجفف




  • كوب من البروكلى المسلوق




  • 2 معلقة خل تفاح




  • 2 معلقة صويا صوص




  • معلقة سكر




  • 2 معلقة من النشا ممزوجة مع الماء




  • 2 معلقة كبيرة من زيت السمسم






طريقة التحضير:


الطريقة :


1 - نقوم بتتبيل الدجاج مع الملح و البهارات و نضيف اليها نشا الذرة و نقلبهم و نتركهم جانبا


2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها الجوز حتى يصبح اللون بنى


3 - نترك الجوز جانبا و نضيف مكانها على النار البصل و الزنجبيل و الثوم و نقلبهم معا


4 - نضيف اليهم قطع الدجاج و نقلب حتى يتغير لون الدجاج و نضيف اليهم المخلل


5 - نضيف اليهم الفلفل الاحمر و البروكلى و نقلب المكونات معا جيدا


6 - نتركهم على النار حتى تمام النضج و نضيف اليهم الجوز و زيت السمسم


7 - نغرفهم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا