طريقه سهله لعمل احلى حلى من اشيكولاته هى ترافل الشوكولاته جربى تعملى الذ حلا يمكن ان تصنعى بنفسك






المقادير:


  • 250 غرام شوكولاتة داكنة



  • 200 غرام كريمة خفق



  • للتقديم



  • شوكولاتة داكنة للتغليف



  • بودرة كاكاو للتزيين



طريقة التحضير:

ترافل الشوكولاتة
الطريقة
اولا نذوب الشوكولاتة فى حمام ماء ساخن حتى تذوب تماما مع التقليب جيدا
ثانيا نغلى الكريمة المخفوقة ونضيفها الى الشوكولاتة بالتردييج مع الخفق جيدا بواسطة المضرب اليدوى حتى يتجانس الخليط
ثالثا نتركها حتى تبرد وتتماسك ثم نضعها فى قرطاس الحلوانى او البلبلة ونشكلها على شكل كرات صغيرة الحجم ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك
رابعا نخرجها ونشكلها باليد على شكل كرات ثم ندخلها الثلاجة مرة اخرى
خامسا نذوب الشوكولاتة الى هنغلف بيها ثم نغمس الكرات فيها ثم نخرجها ونرشها بالكاكاو المنخول بواسطة مصفاه ضيقة ونرصهم فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا