مكونات بسيطه لعمل احلى صلصة الدقوس من الصلصات الشهيرة في دول الخليج








المقادير

  • 5 ثمرات بصل
  • 5 ثمرات طماطم
  • 5 ثمرات فلفل احمر حار حجم كبير
  • 1 علبة مخلل حجم صغير
  • 1 م-ص ملح
  • 1 م-ص فلفل اسود
  • 2 مكعب ماجي
  • 4 م-ص زت زيتون
  • 3 م-ص خل
  • 2 م-ك بهارات


طريقة التحضير

  1. يحمر البصل في قليل من زيت الزيتون حتي يذبل
  2. و من ثم يتم تقطيع الفلفل الاحمر الي شرائح و يضاف الي البصل و يقلب جيدا
  3. ثم تقطع الطماطم الي شرائح و تضاف الي خليط الدقوس مع استمرار التقليب و اضافه الملح و الفلفل الاسود و الماجي و البهارات
  4. ثم يوضع محتوي علبه المخلل في الخلاط الكهربائي و يخلط جيدا ثم يضاف الي خليط الدقوس الحار
  5. و يقدم الدقوس الحار
  6. و بالهناء و الشفاء