اجمل و احلى الطرق لعمل الارز لستخدام تلك الوصفه فى العزومات اليكم الطريقه








المقادير:
- ٢ كوب رز بسمتي
- ٢ ملعقة كبيرة سكر
- ١ بصلة كبيرة مقطعة وليست مفرومة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة سمنة
- ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ١ ملعقة صغيرة كركم
- ١ ملعقة صغيرة كاري
- ٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ٢ ملعقة صغيرة ملح
- ٤ كوب مرقة(شوربة)
- قليل من حبات القرنفل
- ٢ ملعقة كبيرة زبيب (حسب الرغبة)

ملحوظة :
إذا الرز مصري بيكفي ٣كوب شوربة

المكسرات
- ٥٠ جرام لوز أو بندق أو صنوبر ( يمكن تحميص كل الأصناف أو الاكتفاء بصنف واحد كاللوز مثلا)

الطريقة:
- نبدأ بوضع السكر في إناء الطبخ على النار ومع التقليب المستمر حتى يعطي النتيجة المطلوبة وهو الكاراميل


- نضيف السمنة والبصل ونقلب
- نضيف الصلصة مدوبة بقليل من الماء
- نضيف كل التوابل والقرنفل ونقلب كويس حوالي دقيقة
- نضيف الشوربة والملح ونقلب
- بعد الغليان نضيف الرز ونقلب ونغطي
- بعد الغليان نقلب الرز ونهدي النار ويضاف الزبيب بعد غسله على وش الرز ونترك الرز حتى النضج
- يوضع في طبق التقديم ونقوم بتوزيع اللوز المحمص على أطراف الطبق
أو يقدم اللوز في طبق آخر حسب الرغبة

- يمكن تقديم الرز بالخلطة مع فراخ مشوية أو بانيه أو بروست اولحمة مسلوقة ومتحمرة أو اللي تشوفيه انت مناسب وسلطة طبعا
............... وبالهنا والشفا...........