مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي :

¼ كيلوغرام طحينة
2 كوب لبن زبادي
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة شطة
½ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملعقة صغيرة خل
1 عصير ليمون حامض
ماء للعجن
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي :
1- في وعاء، ضعي الطحينة وأضيفي عليها الزبادي، الخل والثوم وقلّبي جيداً، أضيفي الماء حتى الوصول للقوام الذي تفضليه.
2- أضيفي التوابل، الملح، الفلفل، الكمون، الشطه وعصير الليمون وقلّبيها وضعيها في طبق التقديم.