طريقه بسيطه لعمل محشي ورق العنب وهو من الاطباق التي يطلبها الكثير لما لها من طعم لاذع ومميز



المكوّنات
أرز- 3 أكواب

طماطم مقطعة- 3

بقدونس مفروم- كوب ونصف

ملح- رشة

فلفل أسود- رشة

زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض- 3 ملاعق كبيرة

دبس رمان- 3 ملاعق كبيرة

ورق عنب- بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الارز، البقدونس، الطماطم، الملح والفلفل الاسود.
2- أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم زيدي دبس الرمان.
3- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتجانس.
4- إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة في وسط كل ورقة ثم لفيها على شكل رول مع احكام الاطراف جيداً.
5- صفي ورق العنب في قدر على النار، اغمريها بالماء ثم رصيها بطبق زجاجي.
6- أتركي القدر على النار لحوالى 55 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.