ان عجينه خليه النحل من احلى و اجمل انواع المعجنات التي لا تحتاج لوقت لتحضيرها فهى شهيه جدا و مميزة






المكوّنات
دقيق- كوبان

خميرة- ملعقتان صغيرتان

بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

ملح- نصف ملعقة صغيرة

حليب دافئ- ثلاثة أرباع كوب

زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان

عسل- ملعقتات كبيرتان

طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الحليب، العسل، الزيت والخميرة.

2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

3- أنخلي في وعاء آخر كل من الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.


4- أضيفي خليط الدقيق الى مزيج الحليب مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.

5- إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 8 دقائق حتى تصبح طرية وناعمة.

6- غطي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر العجينة جيداً.

7- شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم اتركيها من جديد جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى ترتاح قبل الخبر.