تعتبر هذه الكيكه متميزة جدا بالطعم الرائع وهى سهله جدا ويمكن ااضافه اليهاا الكثير من المكونات




المكونات

بيض- 3
سكر- كوب
عصير برتقال- كوب وثلث
قشر برتقال مبشور- ملعقتان صغيرتان
دقيق- كوب
بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة
ملح- ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أخفقي البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كثيف.
2- اضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال مع الخفق المستمر لتتجانس المكونات.
3- أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق، البايكنغ باودر والملح لتتداخل المكونات.
4- أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض ثم اخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط كيك ثقيل القوام.
5- وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرراة 180 درجة مئوية.
6- أتركي القالب في الفرن لحوالى 34 دقيقة حتى ينضج جيداً قبل التقديم.