طريقه شههي جدا لعمل احلى و اجمل كعكة الجبنة الانجليزية








هذه الكعكات يمكن تناولها وهى ساخنة او دافئة



ويمكن ايضا حفظها لعدة أيام مما يجعلها مثالية للمدرسة.


المقادير تصنع 12 قطعة ومدة الاعداد 40 دقيقة


المقادير:


2 كوب الا ربع دقيق منخول


1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر


نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا


ربع ملعقة ملح


ربع ملعقة مستردة


نصف كوب من الجبنة الشيدر والجودة مبشورة ومكعبات


\


6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى


\


1 كوب زبادى 150 جرام


نصف كوب لبن


1 بيضة


1 ملعقة كبيرة صوص الورسترشير


الطريقة:


< يسخن الفرن على درجة حرارة 200, ويخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح.


< فى وعاء مختلف يخلط الجبن والزيت


والزبادى واللبن و البيض والمستردة


وصوص الورسترشير ثم يقلب مع الخليط السابق


< تجهز القوالب الخاصة بعمل الكعكات


وتدهن بقليل من المادة الدهنية ثم يوزع العجين على القوالب وتدخل الفرن من 20 الى 25 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيا.


< تخرج من الفرن وتترك لتهدأ لتصبح جاهزة للتناول.