اليكم اروع طبخه مميزة جدا واشهى صينية دجاج وبطاطس بالعسل





مقادير طريقة عمل صينية دجاج وبطاطس بالعسل :
4 حبات بطاطس مقطعة مربعات صغيرة
دجاجة مقطعة 8 قطع من غير جلد
2 كوب بازلاء مفرزة أو علبة بازلاء
ملعقة كمون
ملعقة قرفة مطحونة
ملعقة زنجبيل مبشور
2 بصل مقطع شرائح
رأس ثوم كامل من غير تقشير
ملعقة بهارات كاري
رشة ملح
½ كوب مرقة دجاج أو ماء
4 ملاعق زيت زيتون
حبة لوبيا
لتتبيلة الدجاج :
2 ملعقة كبيرة عسل
ملعقة عصير ليمون
ملعقة بهارات ماسالا
½ ملعقة هيل مطحون
رشة زعفران
ملعقة لبن
ملعقة بهارات دجاج

ملعقة خل
رشة ملح

طريقة عمل صينية دجاج وبطاطس بالعسل :
1- اخلطي كل مكونات تتبيلة الدجاج وضعيه على الدجاج وضعيهم في صحن واتركيه بالثلاجة على الأقل 4 ساعات، الأفضل
تركه من الليل.
2- ضعي البصل، الزنجبيل، الخضار، البهارات، زيت الزيتون، المرقة والملح واخلطيهم جيداً وضعيهم في صينية وضعي الثوم
واللوبيا بالوسط.
3- أحضري الدجاج مع الخليط وضعيه في وسط الصينية بين الخضار.
4- غلّفي الصينية بالقصدير وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة ثم أزيلي القصدير حمريها ثم قدميها.