مكونات بسيطه للغايه لعمل احلى طبق من الدجاج بالجبن





المقادير


  • بيض ,2 بيضة
  • بهار مشكل ,2 ملعقة كبيرة
  • جبن سائل ,2 ملعقة كبيرة
  • كسبرة أو بقدونس مفروم,0.25 حزمة
  • بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة,3 حبات
  • صدور دجاج دون عظام,4 قطع
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • بقسماط ,2 كوب
  • زيت للقلي , حسب الكمية


طريقة التحضير


  1. – اسلقي الدجاج في ماءٍ به ملح وبهار مشكل؛ و بعد ان ينضج قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جداً باالسكين.
  2. – اهرسي البطاطس بعد سلق الدجاج ثم اضيفيه للدجاج مع الكسبرة والجبن والبهار والثوم وقليلٍ من الملح.
  3. – كوري خليط كفتة الدجاج بالجبن إلى كورٍ صغيرةٍ او بحسب الحجم الذي ترغبين فيه.
  4. – اغمسي كفتة الدجاج بالجبن في البيض ثم البقسماط ثم اقليها في الزيت حتى تشقر.