نتعرف اليوم على احلى و اجمل السلطات المفيدة جدا و المحببه لنا فالباذنجان في حد ذاته مليئ بالكثير من الفيتامينات







المقادير:
٢ حبة باذنجان رفيع
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
خليط الخضروات:
1/2 حزمة خس مفروم
1 كوب نعناع اخضر
1 كوب بقلة
3 عود بصل اخضر مفروم
3 حبة طماطم مكعبات
2 حبة خيار شرائح
2 رغيف مربعات محمص
الصلصة :

1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
1/4 كوب دبس الرمان
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف