نتعرف اليوم على ابسط مكونات لعمل اليخنى من الفول الاخضر و احصلى على طبق مختلف و غير تقليدى و يقدم جانب الخبز على المائدة




المقادير:


  • 1 كيلو فول اخضر
  • 2 بصلة مفرومة
  • زيت
  • ¾ كيلو لحم قطع متوسطة
  • حزمة كزبرة خضراء
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • عصير ليمونة
  • ملح وفلفل


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت و نضيف اليها اللحم و نقلب


2 - نضيف اليهم الفول و نقلب المكونات معا و نضيف اليها الماء


3 - نتبلهم لبالملح و الفلفل الاسود و نعصر الليمون عليهم و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الساعة


4 - نقوم بفرم الكزبرة الخضراء و نحمرها فى الزيت و نضيف اليها الثوم و نشوحهم و نضيفهم الى الفول و نتركهم على النار


يقدم بالهنا و الشفا