معى اليوم احلى و اجمل تتبيلة السمكة و الصلصة من الليمون و الصنوبر من خلال وصفتنا المميزة التالية




المقادير:


  • سمكة من السالمون
  • كوب من المكسرات
  • 12 فص ثوم
  • حوزمة من الكزبرة
  • حزمة من البقدونس
  • 2 معلقة من القرفة
  • عصير ليمونة
  • 6 حبات من الفلفل الاحمر الحار
  • معلقة صغيرة من الكمون
  • معلقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو
  • مقادير الصلصة
  • 6 فص ثوم مهروس
  • 6 حبات من الفلفل الاحمر الحار المفروم
  • نصف كوب من الكزبرة المقطعة
  • 2 ليمونة معصورة
  • كوب من الطحينة
  • كوب من الصنوبر
  • كوب الا ربع من الماء
  • 2 معلقة من زيت الزيتون
  • ملح


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بخلط الثوم مع البقدونس و القرفة و نضيف اليهم عصير الليمون
2 - نضيف اليهم الفلفل الحار و الكمون و الفلفل الاحمر و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نخلط المكونات معا

3 - نقوم بتقطيع السلمون و نقوم برش القرفة علبيهم و نضع الحشوة بها و نرش القرفة المتبقية بها
4 - نقوم بدهنها بزيت الزيتون و نرش عليها الملح و الفلفل و نضع السمكة فى الصينية و نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة
5 - نضع حلة على النار و نضع بها زيت الزيتون و نحمر بها الثوم و الكزبرة و نضيف اليها الفلفل الاحمر و نقلب
6 - نضيف اليها خليط الطحينة نقلب المكونات معا و نضيف اليها الملح و نترك الصلصة على النار حتى تتسبك
7 - نضيف اليها الصنوبر و نزينها بها و نغرفها فى طبق التقديم و تقدم جانب السمك على المائدة د
تقدم بالهنا و الشفا