وصفه حلوة اوى لعمل الربيان بالارز بطريقة سهلة و بسيطة احصلى عليها الان من خلال وصفتنا المتميزة التالية فاستمتعى بها




المقادير:


  • كوب و نصف من الارز المنقوع بالماء
  • نصف باقة شبت
  • نصف باقة كزبرة
  • بصلة مفرومة
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم
  • بهارات سمك
  • قرفة
  • كمون
  • كركم
  • ملح و فلفل اسود


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بسلق نصف كمية الجمبرى المقشر حتى ينضج
2 - نضعه فى المفرمة حتى يفرم على هيئة قطع و ليس معجون
3 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه جيدا و نضيف اليه الربيان المفروم و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم بهرات السمك و القرفة و اتلكمون و الهيل و نقلب المكونات معا

5 - نضيف اليهم الكركم مع التقليب و نضيف اليهم الشبت و الكزبرة
6 - نضيف اليهم الارز و نقلب المكونات جميعها معا نصب عليها الماء و نتبلها بالملح و الفلفل و نتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج
7 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه
8 - نتبلها بالبهارات السمك و الملح و القرفة و الكمون و نضيف اليهم الفلفل الاسود و الكركم و نقلب المكونات و نضيف اليهم نصف كمية الجمبرى الاخرى و نقلب
9 - نضيف اليهم الشبت و الكزبرة و نضع عليهم قليل من الماء و نقلب المكونات و نتركها على النار حتى نضج الجمبرى
10 - يغرف الارز فى طبق التقديم جانب الجمبرى
يقدم على المائدة ساخنا بالهنا و الشفا