طريقه سههل اوى لعمل الحلويات الشهية و اللذيذة لاطفالك بطريقه مختلفة و قدميها الى اطفالك




المقادير:


  • 100 جرام كاكاو بودر
  • 140 جرام سكر
  • 5 جرام ملح
  • ماء
  • 85 جرام زبدة كاكاو
  • 10 معالق صغيرة جيلاتين بودر
  • كوب و نصف ماء بارد
  • كوب و نصف سكر خشن
  • كوب شراب ذرة خفيف
  • معلقة صغيرة ملح ناعم
  • بندق محمص


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بمزج السكر مع الملح و نضيف اليهم صمغ الاكزانتان و صمغ الجوار و نقلبهم معا جيدا
2 - نضيف اليهم الماء و نضعهم فى حلة على النار و نتركهم على النار حتى تغلى المكونات جيدا
3 - نتركه يبرد و نضعه فى الخلاط و نخلطهم جيدا معا و نضيف اليه الكاكاو المحمص فى الفرن و السكر
4 - نضيف اليهم زبدة الكاكاو و نقلب المكونات معا جيدا حتى تمتزج جميع المكونات معا
5 - نقوم بتبريد الخليط بالحمام الثلجى حتى يبرد تماما

6 - و نقوم بتشكيل الايس الكريم فى الاكواب
7 - نقوم بخلط الجيلاتين مع الماء البارد و نضعهم فى الميكرويف
8 - نقوم بوضع السكر و شراب الذرة و الماء على النار و نضيف اليهم الملح
9 - نقوم بخلط الجيلاتين مع الذرة و نقلبهم و نضيف اليهم الملح
10 - نحضر القوالب و نضع بها الزيت و نضع المارشيميلو فى الاسفل
11 - نضيف اليه الايس كريم و نضع القوالب فى الثلاجة
تقدم بالهنا و الشفا