اليوم نتعرف على مكونات عمل البرغل على الطريقة الشامية وصفة لعمل احلى طبق من البرغل




المقادير:


  • 2 كوب من البرغل
  • بصلة مفرومة
  • 3 معالق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 كوب من مرق الدجاج
  • نصف كوب من الصنوبر المقلى
  • نصف كوب من الفستق الحلبى
  • نصف معلقة صغيرة من البهار الحلو
  • بشر برتقالة
  • كوب من الرمان
  • نصف كوب من اللوز المقلى


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نمضيف اليها الزيت و نحمر بها البصلة حتى يتغير لونها

2 - نضيف اليها على النمار البرغل و نقلب نضثيف اليهم مرقة الدجاج
3 - نتركهم حتى تغلى و نقوم بتهدئة النار عليهم و نتركهم
4 - نضيف اليهم بشر البرتقال و نقلب و نضيف اليهم الرمان و نقلب
5 - نتركهم على النار حتى النضج و نضيف اليهم الصنوبر و نقلب
6 - نضع المكونانت فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا