اروع و احلى طريقه لعمل كوسه وهى تقدم على المائدة و قومى الان بعملها بالمرقة مع اللحم




المقادير:


  • كيلو من الكوسا
  • نصف كيلو من اللحمة بالعظم
  • 2 حبة من الطماطم
  • علبة من الصلصة
  • 2 حبة من البصل
  • نصف كوب من الحمص
  • فلفل اسود
  • 2 معلقة كبيرة من الزيت
  • ملح


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البصل المقطع


2 - نضيف اليها اللحم و الفلفل الاسود و الملح و نضيف الها الصلصة


3 - نضيف اليها قطع الطماطم و نقلب حتى تنضج الطماطم و نتركها على النار لمدة ساعة تقريبا



4 - نقوم بنقع الحمص فى الماء لمدة لا تقل عن الساعتين و نقونم بسلقها


5 - نضيف اله الصلصة الكوسا و الحمص و نترك المكونات على النار حتى تمام النضج


يقدم بالهنا و الشفا