مكونات بسيطه اوى لعمل فاصوليا الجافة وهى تتميز انها تحتوى على نسبة كبيرة من البروتين




المقادير:


  • 2 كوب من الفاصوليا الناشفة
  • نصف كيلو لحم بالعظم
  • 2 بصلة
  • 4 حبات من الطماطم
  • 2 معلقة كبيرة من الزيت
  • فلفل اسود
  • كمون
  • نصف ربطة من الكزبرة الخضراء
  • ملح


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نقوم بنقع الفاصوليا الناشفة فى الماء لمدة لا تقل عن ال6 ساعات


2 - نقوم بسلق اللحمة فى الماء حتى النضج


3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و البصل المقطع و نشوحه حتى يتغير لونه


4 - نضيف اليهم قطع الطماطم و نضيف اليها البصل و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود


5 - نضيف اليهم الكمون و الكزبرة الخضراء و نتركهم على النار حتى يذبلوا


6 - نحضر صينية و ندهنها بالزيت و نضيف اليها نصف كمية الفاصوليا


7 - نضيف اليها خليط الطماطم و نضيف اليها اللحمة


8 - نضع الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج


تقدم بالهنا و الشفا