نتعرف اليوم على احلى وصفه وهى الكفتة مع الطحينة و البطاطس بطريقة سهلة و جميله جدا تعجب كل ضيوفك




المقادير:


  • نصف كيلو كفتة لحمة مفرومة مع البقدونس والبصل
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة نشا
  • 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح
  • كوب صلصة طحينية
  • 2 كوب ماء
  • 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
  • عصير ليمونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بخلط البهارات معى النشا و الملح و نضيف اليهم اللحمة المفرومة

2 - نقوم بتشكيلها الى اصابع و نقوم برصها فى صينية مدهونة بالزبت
3 - نقوم بشويها فى الفرن لمدة ثلث ساعة و نقوم بتحمير البطاطس
4 نقوم بخلط الطحينة مع الزبادى و الماء و عصير الليمون و نقلب المكونات معا
5 - نحضر الكفتة و نضعها فى صينية و نضيف اليها البطاطس المحمرة
6 - نضيف اليهم الصلصة و نضعهم فى الفرن لمدة نصف ساعة
تقدم بالهنا و الشفا