طريقه شهيه اوى لعمل اجمل وصفه وهى محشي باللحم بطريقة سهلبة و بسيطة و اليكى الان سيدتى طريقة تحضيره




المقادير:


  • ثمرة من الكرنب متوسطة الحجم
  • كوب و نصف من الارز
  • نصف كيلو من اللحم الضانى المفرومة
  • كوب الا ربع سمنة
  • 10 فص ثوم مفروم
  • 3 ليمونة معصورة
  • فلفل اسود ناعم
  • قرفة
  • ملح


طريقة التحضير:

الطريقة :

1

1 - نقوم بسلق الكرنب المقطع فى الماء المغلى مع الملح على النار و نصفيها من الماء و نتركها جانبا حتى تبرد


2 - نقوم بغسل الارز مع اللحم المفروم و نضيف اليها البهارات و نضيف اليهم السمنة


3 - نقلب المكونات معا و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و البهارات مع التقليب


4 - نقوم بحشو الاوراق ولفها و نرصها فى حلة حتى الانتهاء من الاوراق و الخليط


5 - نوزع فصوص الثوم بالحلة و نضيف اليها الماء و نضيف اليها عصير الليمون


6 - نترك المكونات على النار الهادئة حتى تمام النضج


تقدم بالهنا و الشفا