وصفه حلوة اوى لعمل احلى طبق قومى بالتعرف على طريقة لعمل البامية اللذيذة باللحمة بطريقة مميزة جدا





المقادير:


  • نصف كيلو من البامية الخضراء
  • 2 كوب من الزيت
  • 2 بصلة مفرومة
  • كيلو لحمة ضانى
  • فلفل اسود
  • مكعب مرقة دجاج
  • 10 فص ثوم
  • 5 فص ثوم مفروم
  • ربع كيلو من الطماطم المفرومة
  • معلقة صغيرة من صلصة الطماطم
  • 2 عصير ليمونة
  • كزبرة خضراء مفرومة


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نضع حلة على النار بها الزيت و نحمر بها البامية حتى يتغير لونها و نصفيها و نضع مكانها البصلة


2 - نشوح البصل حتى يصبح اللون ذهبى و نضيف اليها اللحمة و نضيف اليهم الفلفل الاسود


3 - نضيف اليهم اللحمة و الطماطم و نضيف اليهم مكعب المرقة



4 - نضيف اليها الماء و نترك المكونات على النار حتى ينضج اللحم


5 - نضيف اليهم البامية و الليمون و نقوم بتحمير الثوم المفروم مع الكزبرة و نضيفهم اليها


يغؤف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا