اروع و احلى مكونات لعمل خبز الصاجبمكونات بسيطه جدا و شهيه وموجوده فى كل مطبخ







معلومات عن طريقة عمل خبز الصاج

خبز الصاج نوع من انواع الخبز يكون شكله دائري كبير ، ويستخدم في العديد من الاكلات مثل المنسف وله العدبد من الاسماء مثل الشراك ، وللتعرف على طريقة عمل خبز الصاج اتبعي الخطوات التالية مع تمنياتي ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عمل خبز الصاج


  • دقيق أبيض منخّل, كوب
  • دقيق قمح منخّل,2 كوب
  • خميرة ,0.50 ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة كبيرة
  • ماء , كوب ماء

طريقة عمل خبز الصاج


  • ضعي الدقيق في العجّانه ورشّي فوقه الخميرة والملح ثم الماء واعجنيه .
  • قطعي العجينة إلى قطعٍ متوسطة الحجم ودوّريها بيديكِ على شكل كرات .
  • غطّي كرات العجين بقليلٍ من الطحين، واتركيها لتتخمّر، ثم اخبزي العجين على الصاج .
  • قومي برقّ كل كرةٍ بعد أن تكوني قد مسحتِ الصاج بقليلٍ من الزيت ، سخني الصاج واتركيه دقيقةً واحدةً حتى تتكون على العجينة فقاعات ويميل لون الخبز إلى الذهبي ، ثم ابدأي بتقليبه .
  • ارفعي الخبز عن الصاج، واتركيه حتى يطرى، ثم احشيه بحشواتٍ مختلفةٍ حسب رغبة.
  • يمكنكِ عمل ساندويشات بيتيّه من هذا الخبز، أو تقديمه مع الوجبات الرئيسية .