بالمقادير و الخطوات البسيطه جدا اعملى خطوات العيش الشامىفى المنزل و اضمنى ان يكون نضيف و رائع و مغذى للاطفال






مقادير عمل العيش الشامى :


  • كيلو دقيق
  • 2 كوب ماء
  • كوب لبن بودرة ملعقة صغيرة
  • ملح 1/2 كوب
  • دقيق ذرة

طريقة عمل العيش الشامى :


  • تضلف الخميرة الى الدقيق ةتعجن جيدا وتترك تخمر لمدة ساعه
  • بعد التخمير يكور العيش الى 20 كورة متوسطه حجمةكورة البنج بونج
  • يفرد قرص العجين حجم الرغيف العادى
  • يدخل الفرن الحامى لمدة دقيقه الى ان ينتفخ ويقلب على الوجه التانى
  • يترك العيش لتهويه ثم يعبأ بالاكياس