سوف اقدم لكى اليوم سيدتى مقاديربسيطه جدا لتقديم احلى بيتزا بالدجاجهشه و طريه جدا و طعمها مميز اوى









مقادير بيتزا بالدجاج

مقادير عجينة بيتزا بالدجاج :



  • كوبان ونصف دقيق أبيض .
  • علبة روب زبادي المراعي أو أي نوع .
  • فنجان شاي زيت .
  • ملعقتان صغيرتان ملح أو حسب الرغبة .
  • ملعقتان خميرة فورية .
  • ملعقة بيكنج باودر .
  • ملعقة ونصف حليب بودرة .
  • ملعقة ونصف سكر .
  • ماء للعجن .

مقاديرحشوة بيتزا بالدجاج:


  • 8 – 10 قطع صدور دجاج مسلوقة ومفتتة .
  • جزرة مبشورة .
  • حبتان فلفل رومي أخضر مفروم فرما ناعما .
  • 4 بصلات متوسطة مفرومة فرما ناعما .
  • فصان ثوم مدقوقان .
  • ملعقتان جبن سائل .
  • ملعقتان مايونيز .
  • مكعب ماجي .
  • 3 ملاعق طعام زيت .
  • ملعقتان صغيرتان ملح أو حسب الرغبة .
  • ملعقتان صغيرتان فلفل أسود أو حسب الرغبة .
  • نصف كوب ماء .

للوجه :

  • ملعقتان مايونيز .
  • ملعقتان معجون طماطم .
  • زيتون أخضر مقطع .
  • زيتون أسود مقطع .

طريقة تحضير بيتزا بالدجاج


طريقة إعداد حشوة بيتزا بالدجاج :


  • يوضع الزيت في قدر ويرفع على نار هادئة .
  • يضاف البصل المفروم إلى الزيت ويقلب حتى يذبل .
  • يضاف الثوم المدقوق ويستمر التقليب .
  • يضاف كل من الفلفل الرومي والجزر المبشور ومكعب الماجي وتقلب المقادير .
  • يضاف الماء ويغطى القدر حتى تذبل المقادير وتمتزج .
  • يضاف كل من الملح والفلفل يضاف الدجاج المفتت وتقلب المقادير ويرفع القدر من على النار .
  • يضاف كل من الجبن والمايونيز وتقلب الحشوة جيدا حتى تمتزج المقادير تماما .

طريقة إعداد عجينة بيتزا بالدجاج :


  • يمزج الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب .
  • يضاف نصف مقدار الزيت إلى الخليط ويخلط جيدا .
  • يضاف الزبادي والماء ويعجن المزيج باليد حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل .
  • يضاف النصف المتبقي من الزيت وتعجن العجينة جيدا .
  • تترك العجينة حتى تتخمر .
  • تفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا .
  • تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة .
  • يمزج كل من المايونيز ومعجون الطماطم معاً ويدهن الوجه بالصلصة .
  • توضع كمية من الحشوة على وجه البيتزا ثم تنثر حلقات الزيتون .
  • تخبز حلقات البيتزا في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتقدم .