كيفكم يا احبائى اليوم معى طريقه تجهيز اشهى وصفه وهى العرايس باللحمةالرائعه جدا المحببه لدى الكثير







مقادير عن العرايس باللحمة:


  • لحم الكفتة كيلوغرام مفروم ناعم .
  • ملح ملعقة صغيرة .
  • بهار أسود ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة .
  • بابريكا ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة .
  • بهار حلو ملعقة صغيرة .
  • بقدونس ربع باقة مفرومة .
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعما .
  • خبز عربي 6 أرغفة متوسطة الحجم زيت نباتي .

طريقة تحضير العرايس باللحمة:


  • يخلط لحم الكفتة مع الملح والبهار الأسود والبهار الحلو والبقدونس والبصل .
  • يقرص خليط الكفتة إلى 6 أقسام .
  • يفتح كل رغيف خبز إلى طبقتين .
  • يوزع كل قسم من الكفتة على الوجه الأبيض لرغيف الخبز الجهة الداخلية ، ثم يغطى بالوجه الآخر من الرغيف ويضغط على الرغيف المحشو جيدا .
  • تدهن أرغفة الخبز بالزيت وتوضع داخل مصبع ثم تشوى فوق الفحم أو داخل الفرن على كلا الوجهين حتى تتحمص وينضج اللحم داخلها .
  • ترفع أرغفة الخبز عن النار وتقطع إلى قطع وتقدم ساخنة .