تقديم اشهى ملوخية اللبنانية و من مطبخ اللبنانى الشهير تعرفى على طريقة مميزة لتقديم الملوخية اللبنانية اللذيذة و طريقة التحضير الان من خلال الوصفة التالية




المقادير:


  • 4 حزمة من الملوخية
  • كيلو من اللحم
  • دجاجة
  • بصلة
  • كزبرة خضراء
  • 4 معالق من الثوم المفروم
  • ربع كوب من الكزبرة الناشفة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 3 معالق كبيرة من السمنة
  • 7 كوب من الماء


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نضع حلة و بها الماء مع اللحم و الدجاج و نضعهم على النار مع البصلة


2 - نتركهم على النار حتى الغليان و نضيف اليهم الملح


3 - نترك المكونات على النار لمدة ساعة حتى النضج


4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها اوراق الملوخية و نضيف اليها الماء


5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها السمنة و نضيف اليها الثوم و نضيف اليها الكزبرة و نقلب


6 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نضيف المكونات الى الملوخية على النار


7 - نحمر الدجاج و اللحمة و تغرف الملوخية و تقدم الى جانب الارز

تقدم بالهنا و الشفا