مقادير عمل اشهى خرشوف بالبصل والبطاطس من المقبلات الشهية جدا والسريعة فى التحضير والغنية بالفيتامينات جربيها فهى سهلة جدا





المقادير:


  • خرشوف مقطع ومنظف
  • 12 كوب بصل مفروم
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب بازلاء
  • 1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات
  • 1 كوب جزر مقطع مكعبات


طريقة التحضير:

طريقة عمل خرشوف بالبصل والبطاطس
اولا ننظف الخرشوف ونقطعه مكعبات ثم نسلقه نصف سلقة مع اضافة ملح الليمون فى الماء اثناء السلق
ثانيا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون ونقوم بقلى البصل حتى يذبل ثم نضيف البازلاء والجزر المقطع مكعبات وايضا نضيف البطاطس المقطعة مكعبات ونقلب الخضروات جيدا
ثالثا نضيف الخرشوف المسلوق اليه ونضيف عصير الليمون والماء بحيث يغطى الخضار ونتركه على النار حتى ينضج مع مراعاه عدم المبالغة فى السواء حتى لا تتهرى الخضار
رابعا نضعهم فى طبق التقديم ويقدم ساخنا هو طبق نباتى صحى جدا ومفيد
بالهنا والشفا