مقادير تقديم اسهل طبق وهو ورق العنب المحشى على الطريقة الشامية بطريقة سهلة و مميزة مع الليمون تعلمى طريقة التحضير الان من خلال الوصفة المميزة





المقادير:


  • ½ كيلو ورق عنب طازج
  • 1 كيلو الارز
  • 2 بصلة مفرومة خشن
  • ½ كوب زيت زيتون
  • ½ كيلو طماطم مفرومه
  • 2ملعقة صغيرة ملح وفلفل
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ كوب جوز مفروم
  • ½ كوب صنوبر
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 حبة فلفل اخضر مفروم
  • ½ كوب ماء


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نضع ورق العنب فى الماء المغلى لدقائق و نرفعه و نصفيه و نتركه جانبا


2 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت و نقلبه حتى يذبل و نضيف اليه الارز و نقلبه حتى يصبح نصف ناضج


3 - نضيف اليه بقية المكونات و نقوم بحشو ورق العنب بالخليط و نلفه على الحشوة



4 - نرصها فى صينية و نضيف اليها الماء و الملح و عصير الليمون و نضيف اليه قليل من الزعفران


5 - نضع الحلة على النار حتى يغلى و نهدئ النار عليها حتى النضج


تغرف و تقدم بالهنا و الشفا