وصفه شهيه لعمل الكفته الجميله تعرفى على خطوات عملها و قدميها متبلة و لذيذة و شهية و فاستمتعى انتى و افراد اسرتك




المقادير:

  • 900 جرام من اللحم الضانى المفروم
  • بصلة مفرومة
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • ملح و فلفل اسود
  • معلقة صغيرة من القرفة
  • 450 جرام بطاطس مقطعة الى شرائح
  • كوب من الطحينة
  • 3 ليمونات معصورة
  • ماء
  • صنوبر
  • نصف كوب من الزيت


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل و نضيف اليهم البقدونس
2 - يتم اضافة القرفة و الملح و نخلط المكونات معا

3 - نقوم بخلط الطحينة مع عصير الليمون و نوضيف اليهم الماء و نقلبهم معا
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البطاطس حتى تحمر و نتركها جانبا
5 - نحضر صينية و نفرد بها البطاطس و نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة الى كفتة و نرصها على البطاطس و نضع الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا
6 - نضيف الى الكفتة الطحينة و نعيدها ثانية الى الفرن لمدة نصف ساعة
تزين بالصنوبر و تقدم بالهنا و الشفا