الملوخيه من احد الاطباق التي يحبها جدا جدا الشعب المصري التي تتميز بالطعم الرائع حيث يكون لها طعم مميز




المقادير:


  • نصف كيلو من الملوخية
  • لتر و نصف من المرقة
  • 10 فصوص من الثوم المقلى فى زيت الذرة
  • ملعقة من الكزبرة الجافة


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 – يتم خلط كل من الملوخية و مرقة الدجاج معا خلطا جيدا

2 – يتم وضع الخليط فى اناء على النار و يترك المزيج الى تمام نضج الملوخية
3 – يتم اضافة الثوم المقلى و يتم التقليب لمدة 5 دقائق
4 – يتم التقليب ثم يرفع الخليط من على النار
5 – يتم ضبط الطعم باضافة الملح الى الملوخية
6 – يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا