وصفه شهيه للغايه من المطبخ المكسيكي باضافة الاعشاب الروعه للصحة ذات النكهات الجميلة و الرائحة الذكية ها هى سلطة الدجاج بصوص الاعشاب




المقادير:


  • مقادير السلطة
  • 2 كوب شرائح رفيعة دجاج مطهية
  • 2 حبة أفوكادو متوسطة الحجم
  • 2 حبة خيار صغيرة الحجم
  • 1 حبة جزر صغيرة الحجم
  • أوراق خس كبيرة الحجم للزينة
  • مقادير الصوص
  • ثلثين كوب مايونيز
  • ربع كوب 1 ملعقة كبيرة خل أرز
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
  • ثلث كوب أوراق نعناع مفرومة ناعم
  • ثلث كوب أوراق بقدونس مفرومة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 عود بصل أخضر صغير الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة


طريقة التحضير:




الطريقة:1- يتم غسل اعواد البصل و تقطيعها الى شرائح2- يتم خلط كل من المايونيز و خل الأرز والثوم والنعناع والبقدونس والبصل والزنجبيل والزيت معا جيدا بالمضرب اليدوى3- يتم غسل الافوكادو و تقطيعها بالطول الى نصفين و ازالة النواة منها و القشرة ثم تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم و تخلط مع ملعقة من الخل4 - يتم غسل الجزر و تقشيرها و تقطيعها بالطول الى اصابع رفيعة ثم بالعرض لتكون متوسطة الطول ثم يتم اضافتها الى الافوكادو5 - يتم تقطيع الخيار الى مكعبات صغيرة الحجم و تضاف الى الافوكادو و الجزر ثم تتم اضافة شرائح الدجاج الرفيعة اليهم و يقلب الخليط جيدا6 -يتم رص اوراق الخس على طبق التقديم و فوقها قليل من خليط صوص الاعشاب ثم كمية من خليط سلطة الدجاج ثم كمية كبيرة من صوص الاعشابتقدم السلطة و بالهنا و الشفا