مقادير تقديم اشهى صينية مع البيض و البهارات التى تضفى على تلك الصينية طعما رائعا جذابا يعجب الجميع




المقادير:


  • المقداير
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة بهار لحم
  • نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 بياض بيض
  • 6 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة جبن كريمى مالح دوبل كريم
  • نصف كوب جبن شيدر مبشور


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - يتم اضافة اللحم المفروم الى الزيت الساخن فى المقلاة على نار متوسطة الحرارة و يقلب بمدة دقيقة

2 - يتم اضافة كل من الثوم المفروم و القرنفل و بهار اللحم و الفلفل الاسود الى اللحم و يقلب جيدا و يترك على النار لمدة دقائق مع تقليبه من آن لآخر
3 - يتم اضافة الى ما سبق ربع كوب ماء مع التقليب ثم تغطى المقلاة الى تمام نضج اللحم
4 - يتم رش الملح على اللحم و يقلب ثم يرفع من على النار ليوضع الخليط فى صينية دهونة بالزيت
5 - يتم هرس الجبن الكريمى بالشوكة فى طبق كبير و يتم اضافة اليه كل من البيض و بياض البيض و يقلب الخليط جيدا ثم يوضع على الينية ليغطيها تماما
6 - يتم رش الجبن المبشور على الصينية و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
7 - تخرج من الفرن و تترك قليلا و تقدم و بالهنا و الشفا