مكونات رائعه لعمل العجة بنكهة اسيوية العجة الاسيوية طبق جديد غير تقليدى على سفرتك




المقادير:


  • 4 بياض بيضة
  • ملح وفلفل اسود
  • ثوم مهروس
  • م ص زيت زيتون
  • فلفل الوان
  • بقدونس مفروم
  • كزبرة مفرومة
  • جبن موتزاريلا
  • صلصة بيستو مع كزبرة مفرومة


طريقة التحضير:


*****قومى بخفق بياض البيض لعدة دقائق باستخدام الشوكة او المضرب الكهربائى ثم اضيفى اليهم البقدونس المفروم مع الاستمرار فى الخفق ثم الكزبرة المفرومة ثم الثوم المهروس واستمرى فى الخفق
*****ضعى الزيت فى مقلاة تيفال لا تلتصق ثم ارفعيها على النار واتركى الزيت حتى يسخن ثم اضيفى بها البيض بالثوم والكزبرة والبقدونس
****ثم قومى بسل حبات الفلفل الملون وقطعيها الى قطع صغيرة واضيفيها الى البيض ومبشور الجبنة ورشة من الملح والفلفل الاسود ثم قومى بثنيها من المنتصف حين تحمر
****ولا تنسى ان تضيفى صلصلة البيستو الايطالية على الوجه قبل ثنيها وقميها على الفور مع الخبز الساخن وبالهنا والشفا