طريق تقديم مكرونة بالجبنة واللبنة قومى بعمل الباستا المتنوعة والشهية تعتمد فى تحضيرها على الشمندر واللبنة




المقادير:


  • مكرونة
  • بصل مفروم
  • ثوم مهروس
  • ملح وفلفل وجوزة الطيب
  • زيت
  • جبن مبشور
  • 2 م ك لبنة
  • شمندر


طريقة التحضير:

*****تقومى بسلق المكرونة بطريقتك المعتادة بوضعها فى ماء مغلى به مقدار بسيط من الملح ثم عندما تنضج وتلين صفيها من الماء واشطفيها بالماء الجارى واتركيها جانبا
****ارفعى مقلاة طهى متوسطة الحجم على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه قليلا على النار ليسخن ثم قطعى البصل الى قطع صغيرة واضيفيه فى الزيت
*****قلبى البصل فى الزيت الى ان يذبل ويلين ثم اضيفى اليه الثوم واضيفى الملح والفلفل الاسود قلبيهم ثم اضيفى اوراق الشمندر وجوزة الطيب وقلبيهم مع بعضهم مرة اخرى
****اخيرا اضيفى اليهم اللبنة وقلبى مرة اخرى ورشى الجبن البارميزان المبشور واستمرى فى التقليب وقدمى طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا