مكونات رائعه لعمل اجمل طبق من الفول الشهى وهو سريع التحضير ويمكن تناولها فى اى وقت واى مكان




المقادير:


  • علبه فول مصفاه مع الاحتفاظ بالماء
  • 2 بيض
  • 1 بصل صغير مقطع مكعبات صغيره جدا
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل اخضر صغير جدا مفروم
  • 1 حبه طماطم صغيره مقطعه مكعبات
  • ملعقه كبيره صلصه حاره
  • 2 ملعقه كبيره عصير ليمون
  • 21 ملعقه صغيره كمون
  • رشه صغيره من الفلفل الاسود
  • ملح حسب الرغبه
  • ملعقه كبيره بقدونس


طريقة التحضير:

كيفية عمل فول بالبيض
طريقة العمل

يهرس الفول قليلا بواسطة شوكة ويوضع جانبا
في مقلاة واسعة نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونحرك سريعا
نضيف الثوم ونحرك ثم نضيف الفول
نضيف البهارات والفلفل الحار والصلصة الحارة

نطفيء علي النار ثم نضيف الطماطم والبقدونس وعصير الليمون
نحضر 2 طاجن صغير مناسب لشخص واحد
نوزع الفول علي الطاجنين ثم نعمل بالوسط فتحة ونضيف البيضة مع مراعاة تنزليها برفق حتي تكون علي شكل عين
يوضع الطاجن في الفرن الساخن علي حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتي ينضج البيض
يزين طاجن الفول بالبيض والبقدونس المفروم والطماطم مع رشة من زيت الزيتون
يقدم مع الخبز