تجهيز اشهر حلوى كرات العسل وهى وصف جديدة غير تقليدة وهى مقدمة لكى من المطبخ الباكستانى





المقادير:


  • 4 اكواب دقيق
  • كوب الا ربع سكر
  • رشة ملح
  • ربع كوب عسل
  • 4 بيضات
  • مكسرات قرفة
  • زيت للتحمير
  • م ص فانيليا
  • م ك بشر برتقال


طريقة التحضير:

*****فى الخلاط الكهربائى ضعى المكونات الجافة من الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر واخلطيهم جيدا مع بعضهم لعدة دقائق على سرعة متوسطة
*****اضيفى اليهم الفانيليا والعسل واضيفى البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام

****ضعى العجينة فى طبق وغطيها بورق النايلون واتركيها حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا او اكثر
****افردى العجينة على سطح مرشوش بالدفيف باستخدام النشابة حتى يصبح سمكها رقيق وقطعيها الى اشررطة وكل شريط قطعى منه مربعات او كرات حسب رغبتك
****ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم حمرى به كرات العسل لمدة دقائق جيدا
****اخرجى كرات العسل من الزيت على طبق مفروش بورق المطبخحتى تتخلصى من بقايا الزيت
*****زينى كرات العسل باى طريقة تفضلينها بالسكر او القرفة او المكسرات
وبالهنا والشفا